• Ersatz für Mehl: glutenfreies, nussfreies, milchfreies, zuckerfreies Ersatzmehl. Extra-fein, gemahlen aus 100% essbarem Erdmandelmehl und frei von schädlichen Zutaten und Allergenen. • Zum kochen ohne Reue: glutenfreies Mehl, das normales Mehl oder andere glutenfreie Mehle (Verhältnis 1:1) in jedem Rezept ersetzen kann. Erdmandelmehl ist von Natur aus süß, daher wird empfohlen, die übliche Zuckermenge zu halbieren. • Extra feine Textur: perfekt für klumpenfreies Backen. Ideal für glutenfreies Brot, Kekse und andere süße oder herzhafte vegane und glutenfreie Köstlichkeiten. • Schützt den Darm: reich an Ballaststoffen, insbesondere resistenter Stärke, die die Verdauung verbessert und den Darm schützt. • Gesünder als Mandelmehl: Erdmandelmehl enthält 20% weniger Kalorien und 40% mehr Ballaststoffe als Mandelmehl und ist einfacher zu verarbeiten als Kokosmehl.